☆ギョーザの泰三☆

2023年6月6日

京都の餃子屋さん

スモッティー三宮店の今田です(^^)/　昨日、お休みをいただいて、京都に遊びに行ってきました♪嵐山にある、鈴虫寺に行ってから、河原町までバスで移動して…ずっと行きたかった餃子屋さんに行ってきました！

写真は、九条ネギの餃子です！焼き餃子に、九条ネギがたっぷり！さらに上から自家製みそだれ！店主の泰三さんは、2020年までずっと元町で餃子屋さんをされていたのですが、京都でどこまで通用するのか！と思い、京都に移りすみ、2020年から京都の四条河原町すぐのところでお店を始められました。オーダーが通ってから包み始めるというこだわり。神戸の餃子はみそだれが主流で、こちらもみそだれ、自家製です！カウンター8席とコンパクトなお店ではありますが、店主の泰三さんとの距離や作業場が近いので、完成まで臨場感があり、できたての熱々餃子は絶品でした☆京都に行かれた際はぜひ行ってみてください☆